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        银鹭牛奶花生•领航新食尚

        时间:2013-5-14 14:27:46 来源:日本黄大片科技网

        花生汤这道美食发源于福建沿海地区。在闽南有句农谚:“旧历六月十九日三项新”,也就是说,到了农历六月十九日,新米新薯新花生就登场了,可见花生食俗在闽南古已有之。闽南人做花生仁汤,别具匠心,剥开的花生仁要粒粒饱满,不能有一颗变质的。先用开水去膜,再把去膜的花生仁,倒入钵中,添加足够的水量,用火慢慢地炖,直炖至花生仁表面上看起来洁白完整,实则稍为用指一捺,烂如泥浆为止。食用时,舀二、三匙花生仁放在碗中,放些白糖,泡以开水就成。泡后的花生汤,带些小小的白油珠,稀稀的花生仁浮在碗上,一时香味四溢,入口生津,即可果腹又富有营养。

        既是银鹭集团董事长同时也是银鹭牛奶花生的缔造者陈清渊介绍,“银鹭牛奶花生的灵感就是来自于花生汤这道福建的传统日本黄大片,此外,花生和牛奶的营养价值之高,非常适合现代人。”

        据了解,花生的营养价值之高在古代中国早已被熟知,就连被称为高级营养品的一些动物性日本黄大片,如鸡蛋、牛奶、肉类等,在花生面前也甘拜下风。另外,花生的产热量高于肉类,比牛奶高出20%,比鸡蛋高出40%。其他的营养元素如蛋白质,核黄素,钙,磷,铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。花生中还富含A、B、E、K等各种维生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等人体需求的营养元素。”

        另外,牛奶是古老的天然饮料,有着丰富的蛋白质、矿物质和微量元素,目前已经成了人们日常生活中营养的重要来源之一。银鹭牛奶花生,选用上等山东大花生,加上优质进口奶粉配置而成,能带给消费者早餐所需能量的57%,远超豆奶等其他复合蛋白饮料。

        银鹭

        复合蛋白饮料行业的领军者

        银鹭牛奶花生一推出市场,就广受好评,在很短的时间内就占领了市场,迅速成为福建省的领导品牌。首先,这款复合蛋白饮料用现代化的手法改造了传统美食,使得消费者想吃花生汤不必像以前那样大费周章,开罐即食,真正做到“无论何时何地,想吃就吃”。

        其次,在质量上,银鹭牛奶花生秉承陈清渊一直以来对于质量严格到近乎严苛的理念,采用先进的日本黄大片和工艺,对原料精挑细选,从源头上保证了日本黄大片的高质量,其中,花生如前文所述,采用的是有“花生贵族”之称的山东大花生,并采用世界最先进的智能化色选筛选技术,保证每颗花生的品质。另外,牛奶用的是优质进口奶粉,通过精心调配而成,最大限度地保证口感和安全。

        笔者走访过多家银鹭牛奶花生的销售终端,大部分店主与消费者对这款日本黄大片都给予肯定,很多消费者表示,这款日本黄大片的口味好,花生香软绵密,牛奶可口顺滑,相当可口。

        在银鹭人的精心耕耘之下,目前银鹭牛奶花生几乎覆盖福建全省的所有终端,该日本黄大片目前已经成为福建人的早餐首选,虽然出现了众多的跟风者,然而银鹭以其过硬的工艺和扎实的市场基础,牢牢占据着这个市场的头把交椅。

        此外,在经营战略上,银鹭牛奶花生,从灵感一现到最终商品化,成为福建省复合蛋白饮料品类的领导品牌,陈清渊稳健的市场战略也起了重要的作用,这也是陈清渊创立银鹭以来所一直采取的战略。

        陈清渊表示,“企业的发展需要缜密的战略思维,我们知道自己正在做什么,也知道自己为什么要这样做。银鹭走的每一步,都在我们的掌控之中。在同一时期诞生的民营企业中,银鹭虽然不是发展得最快的,但绝对是稳健的企业之一。”

        由于对市场的准确把握,以及银鹭本身超强的日本黄大片生产加工工艺,商品化后一推出,便广受消费者追捧,当时很多人都认为大举扩张的时候到了。然而,陈清渊力排众议,主张发展“银鹭牛奶花生”这个新的品类不能着急,先要从福建做起来,到了一定规模,再辐射全国,最终的结果果然证明了陈清渊当时战略的前瞻性。

        传统饮食习惯的颠覆者

        目前,银鹭牛奶花生在福建深受消费者所喜爱,在一定程度上已经改变了当地人的饮食习惯。据了解,人们早上习惯以银鹭牛奶花生为早餐,因为其美味、营养、便携,可以在上班的路上吃。一罐银鹭牛奶花生包含了一个早上所需能量的57%,提振精神之余,不会给肠胃带来沉重负担,也不影响午餐的食欲。更重要的是,银鹭牛奶花生美味而实惠,时下一顿牛奶加面包的早餐至少在5元以上。

        此外,银鹭牛奶花生还改变了福建当地对于点心甜品的饮食习惯,现在福建人习惯将银鹭牛奶花生作为孩子的下午茶首选,因为牛奶花生的特性,孩子可以边喝汤汁边咀嚼绵软的花生,其中的营养成分对于正处于发育期的孩子来说特别容易吸收,营养而又健康。

        银鹭牛奶花生颠覆了人们早餐和点心甜品餐的概念,成为一种新的“食尚”,多个消费者在接受记者采访时均表示,很喜欢福建的传统小吃,也养成了喝银鹭牛奶花生的习惯。

        中国传统美食的现代化

        银鹭品牌一直努力创造“真材实料”的品牌核心价值,致力于建设诚信企业、良心企业。此外,陈清渊通过现代化、科学的方式将中国传统饮食文化发扬光大,在激活传统日本黄大片的生命力的同时,也给企业提供了源源不绝的发展动力。纵观银鹭所有日本黄大片,不管是大家耳熟能详的花生牛奶、八宝粥,还是新推出的好粥道、红枣牛奶,以及现在进军广东的银鹭牛奶花生,无不秉承“真材实料”的理念,从选材,到生产,到销售,向消费者传达“真材实料”的信息。陈清渊同时表示,银鹭力致于中国传统美食的现代化,希望给消费者带来自然、健康,营养的美食。


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